طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم من مطبخ الشيف مى

المطبخ هو مملكة المرأة وبيتها الثانى، فتقضى فيه ساعات طويلة لتحضير الوجبات الشهية واللذيذة، ويجب أن تقوم بتجديد الوصفات التى تقدمها من وقت إلى الآخر، وهنا تقدم الشيف مى إبراهيم طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم، كوجبة جديدة على مائدتك.بيكاتا الدجاج بالمشروم -اليوم السابع -6 -2015

بيكاتا الدجاج بالمشروم

وتحتوى بيكاتا الدجاج بالمشروم على قيمة غذائية عالية، لأن الدجاج يحتوى على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات المتعددة والأملاح المعدنية علاوة على الفوائد الصحية المتعددة، كما يحتوى المشروم على كل الفوائد الغذائية، من الكالسيوم والفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة.

مكونات بيكاتا الدجاج بالمشروم

صدور دجاج مخليةزبدةزيت لبن2 بيضة 3/4 كوب دقيق ملح1 ملعقة فلفل حلوثوم باودر1/2 ملعقة فلفل أسود

مكونات الصوص :

شوربة دجاج عصير 3 ليموناتملعقة كبيرة من نشا الذرة ثوم مفرومبصلة مقطعة شرائحمشرومبقدونس مفروم

طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم

1- اخلطى الدقيق والفلفل الحلو والملح و الفلفل الأسود والثوم الباودر فى إناء.2- اخلطى البيض واللبن فى وعاء آخر معاً.3- اغمسى صدور الدجاج فى خليط البيض واللبن ثم اخرجيه من الخليط وضعيها فى الدقيق من الجانبين.4- جهزى صوص البيكاتا، بخفق عصير الليمون ونشا الذرة واتركيها جانباً.5- قومى بقلى صدور الدجاج فى الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا. 6- اقلى شرائح المشروم فى الزيت لمدة 5 دقائق، ثم اقلى الثوم والبصل لمدة 3 دقائق وصبى خليط الصوص فى المقلاة واتركيه على نار متوسطة.7- ضيفى صدور الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة حتى يتم نضج الدجاج، ثم ضعيه فى طبق التقديم وزينى الطبق بالبقدونس.الشيف مى إبراهيم -اليوم السابع -6 -2015

الشيف مى إبراهيم

Source: http://www.youm7.com

عن 7Star

مهتم بمجال ال SEO , اقدم لكم موقع اخبار 7 نجوم كل اللي انت عايزة هتلاقيه في المدونة , اخبار عاجلة , اخبار الفن , مقالات ثقف نفسك , ومعلومات هامة .