عشان التجديد مطلوب فى كل وقت.. اتعلمى طريقة غريّبة جوز الهند

جرت العادة على عمل الغريبة من بين حلويات العيد ولكن بطريقة تقليدية، ولأن التجديد أصبح فرضا على كل أم حتى ترضى أذواق أبنائها المتغيرة، تقدم الشيف “رشا على” طريقة عمل غريبة جوز الهند.

مقادير غريبة جوز الهند:

3 بيضاتنصف كوب سكرنصف كوب زيت نباتى125 جرام دقيق سميد متوسط1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر380 جرام جوز الهند مبشور2 ملعقة كبيرة ماء وردنصف كوب سكر بودرةملعقة سمن لدهن الصينية

طريقة تحضير غريبة جوز الهند:

يخفق البيض جيدا ويضاف له السكر مع استمرار الخفق، ويليه الزيت ويخلطوا جيدا، نضع خليط دقيق السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند فى وعاء آخر، ويضاف إلى خليط البيض ويخلطوا حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.يقسم العجين إلى كرات صغيرة يضغط عليها قليلا بإصبع الإبهام وتغمس الأقراص فى ماء الورد من جهتها العليا فقط ثم فى السكر البودرة من نفس الجهة حتى يلتصق بها اْكبر كمية، ترص فى الصينية المدهونة بقليل من الزيت أو السمن، وتوضع فى الفرن على درجة 300 لمدة 25 دقيقة.
Source: http://www.youm7.com

عن 7Star

مهتم بمجال ال SEO , اقدم لكم موقع اخبار 7 نجوم كل اللي انت عايزة هتلاقيه في المدونة , اخبار عاجلة , اخبار الفن , مقالات ثقف نفسك , ومعلومات هامة .