بالفيديو.. ميكس البطاطس مع الجبن الشيدر والبارميزان.. أكلة سريعة

البطاطس من الأطعمة الهامة للكبار والصغار، وتعتمد الأسرة على تقديمها بصور تقليدية دائما منها المسلوق أو المقلي، رغم أنه يمكن تقديمها في صور متنوعة، للاستفادة من فوائدها الكثيرة بدون سعرات حرارية كبيرة، فهي غنيه بالكربوهيدرات وهي تساعد في عملية الهضم، وتحتوي على فيتامين B وC وبعض المعادن مثل البوتاسيوم والماغنسيوم.ويقدم الموقع الأمريكى “Home Cooking” طريقة عمل ميكس البطاطس بالجبن الشيدر والبارميزان.

المقادير:

عدد أكواب فخار وفقا لأفراد الأسرةزبد، بقسماط، كوب وربع جبن شيدر مبشورربع كوب جبن بارميزان، 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقةبقدونس، 2 بيضة، ملح وفلفل أسود6 ملاعق كبيرة لبن، بودرة بابريكا

طريقة التحضير:

نغطى الأكواب الفخارية بالزبد ثم نرشه بالبقسماط مع التخلص من بقايا البقسماط، نقشر البطاطس ونهرسها ثم نضيف اليها الجبن الشيدر والبارميزان والبقدونس، نفصل صفار البيض عن بياضه ونضعهم على البطاطس، ونخلط الجميع بواسطة شوكة مع إضافة الملح والفلفل.نضع 2 ملعقة زبد كبيرة فى إناء عميق مع اللبن ونتركه على النار حتى يسيح ويختلط الجميع ثم نضيفه على البطاطس ونستمر فى الخلط.نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح قوامه كريمى ونضيفه إلى البطاطس، ونضعه في أكواب الفخار ونضع عليه بودرة البابريكا ونتركه في الفرن على درجة 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبى.
Source: http://www.youm7.com

عن 7Star

مهتم بمجال ال SEO , اقدم لكم موقع اخبار 7 نجوم كل اللي انت عايزة هتلاقيه في المدونة , اخبار عاجلة , اخبار الفن , مقالات ثقف نفسك , ومعلومات هامة .